2017年5月渋谷区原宿・神宮前にオープンした「TRUNK(HOTEL) トランク ホテル」開業記念内覧会のための客室に展示されたフードインスタレーション。
続く6月にはシャンパン「モエ エ シャンドン」のウルトラ プレミアム キュヴェ「MCIII」（エムシースリー）発売を記念したイベントにおいても作品を発表。製造工程でメタル、ウッド、ガラスという3つの素材環境を通じて創られる特別な「三位一体のシャンパン」であることをコンセプトとしているため、インスタレーションにおいても、同じ素材をキーエレメントとして使用して作り上げた。